Pastèque « Bykovsky 22 »

Pastèque "Bykovsky 22".
Variété mi-tardive : la période entre la germination complète et la première récolte des fruits est de 92 à 105 jours.
La plante est moyennement vigoureuse et possède une tige de taille moyenne. La tige principale mesure moins de 2 mètres de long. Le fruit est sphérique, de taille moyenne et lisse, pesant entre 4,3 et 5 kg.
L'écorce est de taille moyenne, souple et résistante. La chair est rose, granuleuse, juteuse et sucrée. Le rendement commercialisable est de 21,0 à 35,5 t/ha.
Valeur de la variété : résistance à la sécheresse, bonne transportabilité.

* La pulpe de pastèque contient de nombreuses vitamines (PP, C, D, B1, B2 et B6, ainsi que du carotène), des sels de fer, du cuivre, du phosphore, du potassium, du calcium, du zinc et de l'acide folique. Cette combinaison de vitamines et de microéléments stimule le métabolisme hépatique, améliore la composition de la bile, prévient la formation de calculs biliaires dans la vésicule biliaire et les voies biliaires, et a un effet antisclérotique.
En termes de teneur en sel de fer, la pastèque est deuxième après les épinards et les feuilles de laitue, et en termes de présence d'acide folique, elle se classe première.
La présence de lycopène dans la pastèque lui permet de combattre de nombreux types de cellules cancéreuses.
Les graines de pastèque sont tout aussi bénéfiques : elles contiennent 25 à 30 % d'huile, utilisée pour fabriquer l'huile de pastèque, dont les propriétés médicinales sont comparables à celles de l'huile d'amande et le goût à celui de l'huile d'olive. L'huile de pastèque est riche en zinc et en sélénium.
Les écorces de pastèque sont beaucoup plus riches en vitamines que la pulpe de pastèque elle-même et contiennent également de nombreux acides aminés différents.